للثوم الابيض الذي معتادين عليه ونعرفه جميعاً فوائد صحية لا تحصى ولكننا لا نعرف ان اضعاف هذه الفوائد
تتواجد في الثوم الاسود النادر او الخارق ان صح التعبير.
الثوم الاسود
الثوم الاسود هو ثوم عادي ولكن تم تعريضه الى درجات معينه من الرطوبة والحرارة لفترات محسوبة من الممكن
ان تصل الى شهر و 10 ايام اي لمدة 40 يوم متواصلين.
اثناء هذه العملية تبدء بعض مركبات الثوم بالتحلل والتفكك حتى يفقد طعمه اللاذع ويكتسب طعماً حلو فبعد تغير
لونه وطعمه يبدء في اكتساب فوائد صحية عن الثوم العادي مختلفة بعض الشي.
تكون عملية انتاج الثوم الأسود معقدة نوعاً ما وليست بالعملية سهلة ، مما يجعله صعب العثور عليه في الأسواق
العادية .
كما يحتويهذا النوع من الثوم على كميات مركزة من مضادات الأكسدة المهمة، واشارت بعض الدراسات أن محتوى
مضادات الأكسدة في الثوم الأسود يتجاوز محتوى الثوم العادي الابيض كما يحتوي على سعرات حرارية وألياف أكثر من
الثوم الأبيض.
ومن أهم الفوائد المتواجده به لمحاربة مرض السرطان هي مضادات الأكسدة المتوفرة فيه بنسبة عالية وتساعد في
محاربة بعض من الأمراض المزمنة والخطيرة مثل السرطان وعلاج مرض السكري بسبب ارتفاع نسبة الأليسين في الثوم
الأسود ، وهو أكثر فعالية من الثوم العادي في مكافحة مرض السكري وتنظيم مستويات السكر في الدم.
علاقة الثوم الاسود بجهاز المناعة
كما يساعد أيضاً على تحسين جهاز المناعة كما يفيد الثوم الطبيعي جهاز المناعة في الجسم ، فإن الثوم الأسود مفيد
لجهاز المناعة ويتفوق على نظيره الثوم الأبيض .
استهلاك للثوم الأسود بصورة منتظمه له تأثير إيجابي على صحة الدماغ ويساعد بشكل عام الأشخاص الذين يعانون من
امراض عقلية وعصبية مثل الخرف والزهايمر ومرض باركنسون.
كما يساعدك تناوله في تحسين الذاكرة ومكافحة النسيان المرضي وغير المرضي.
ويساعد أيضًا في زيادة الرغبة الجنسية ولكن هذه الفائدة مازالت تحت الدراسة ، ولكن بعض الحضارات القديمة اعتقدت
أنه لديه القدرة على زيادة الرغبة الجنسية والأداء خصوصاً عند الرجال.
كما نقدم من خلال موقع مجلة مصر تغطية مستمرة على مدار اليوم لاخبار الرياضة , اسعار العملات
اسعار الذهب ,اخبار عامة , اخبار سياسية , اخبار الدوريات الاوربية , اخبار الدوريات المحلية ,
الاحداث العامة , الحوادث والقضايا , الانشظة الثقافية والادبية , سياسية داخلية وخارجية
