الاطعمة الغنية بالكوليسترول الضار يحذر منها خبراء التغذية حيث يشير الكولسترول الضار عادة إلى مادة دهنية
تسمى LDL ، والتي يعتبر ارتفاعها في الجسم عاملاً رئيسياً لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
احذر هذه الاطعمة الغنية بالكوليسرول الضار
يتم حمل الكولسترول في الجسم عن طريق بروتينات تسمى الليبوبروتينات، ويتم تصنيف هذه البروتينات بشكل عام
إلى فئات ارتفاع الكثافة وانخفاضها. يعتبر LDL نوعًا من الليبوبروتينات ذات الكثافة المنخفضة، وبالتالي فهو يحمل الكولسترول
إلى الأنسجة في الجسم بعد أن يتم إفرازه من الكبد.
إذا كان مستوى LDL في الدم مرتفعاً، فإن هذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم الكولسترول في جدران الشرايين، وهو ما يعرف باسم
تصلب الشرايين. وتزيد هذه الظاهرة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل نوبات القلب والسكتات الدماغية.
لذلك، فإن الحد من مستوى LDL في الدم يعتبر مهماً للحفاظ على صحة الجهاز القلبي الوعائي.
تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالكوليسترول الضار مع مرور الوقت قد يؤدي إلى تراكمه في الشرايين وزيادة خطر الإصابة
بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومن بين هذه الاطعمة:
1- اللحوم الحمراء: فيجب الحد وعدم الاكثار من اكل لحوم البقر والخروف والغنم الغنية بالدهون.
2- مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والبصل المقلي والأطعمة السريعة.
3- الاطعمة الغنية بالدهون المشبعة: مثل الزبدة والجبن والكريمة الثقيلة وزيت جوز الهند.
4- الاطعمة البحرية الدهنية: مثل السردين والسلمون والتونة.
5- البيض: بيض الدجاج يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول.
6- الاطعمة المصنعة: مثل الكعك والحلويات والبسكويت والكريمة الدسمة.
وللحد من تناول هذه الأطعمة والحفاظ على صحة جيدة للقلب والأوعية الدموية، ينبغي تناول أطعمة غنية بالألياف
والروتين النباتي كالخضار والفاكهة والحبوب الكاملة والمكسرات.
يمكن التحكم في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار من خلال تغيير نمط الحياة والتغذية الصحية، بالإضافة إلى تناول
الأدوية التي يصفها الطبيب إذا لزم الأمر.
الخطوات التالية يمكن اتخاذها لتحسين مستوى الكوليسترول في الدم:
1- يجب تقليل تناول الدهون المشبعة والكوليسترول والأطعمة المقلية والوجبات السريعة وزيادة تناول الألياف والأطعمة النباتية.
2- ممارسة التمارين الرياضية حيث ينصح بممارسة التمارين الرياضية بانتظام، حيث تساعد على تحسين نسبة الكوليسترول الجيد
وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
3- يجب الحفاظ على وزن صحي وتخفيض الوزن إذا كان زائدًا، حيث أن الوزن الزائد يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار.
4- تجنب التدخين حيث ان التدخين يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار ويؤدي إلى ضرر صحي عام.
5- تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب: في بعض الحالات، قد يحتاج المريض إلى تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب
لتحسين مستوى الكوليسترول في الدم.
كما ينبغي استشارة الطبيب لتحديد الإجراءات الأنسب لمعالجة ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار لكل شخص حسب الحالة
الصحية والتاريخ الطبي الخاص به.
