اذا كنت من محبي القهوة ورائحتها الذكية وان كنت لا يمكنك الاستغناء عن تناول القهوة ؟ فلست وحدك ، فالملايين حول العالم
يبدءون يومهم على رائحة القهوة التي تنشط يومهم التالي.
اذا كنت محبي القهوة ورائحتها الذكية
اكد خبراء الصحة إن للقهوة فوائد عظيمة للدماغ, بالإضافة إلى تحسين اليقظة والتركيز والمزاج ،
كما إن القهوة أيضًا تحتوي على مضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات ، وتقلل من خطر الإصابة
بأمراض الزهايمر وباركنسون.
ومع ذلك يمكنك الاستفادة من كل هذه الفوائد طالما أنك تشرب القهوة بشكل صحيح.
فهناك طريقة صحيحة وطريقة اخرى خاطئة يمكن أن تشكل خطرًا صحيًا .
أخطاء تناول القهوة
القهوة سواء كانت سوداء أو كابتشينو فهي مفيدة لصحتك طالما أنك تشربها باعتدال ، ووفقًا لخبراء الصحة ،
فإن الاكثار في تناول القهوة يمكن أن يضر أكثر مما ينفع.
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Nutritional Neuroscience ، فإن شرب أكثر من ستة فناجين من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض
حجم الدماغ الكلي وزيادة بنسبة 53٪ في خطر الإصابة بالخرف والأمراض التنكسية الأخرى.
إذناً فما هي كمية القهوة التي يجب أن تشربها يوميًا ؟.
ينصح الخبراء بان تناول حوالي 400 ملليغرام من الكافيين تعتبر آمنة ، مما يجعل حوالي 4 أكواب من القهوة على مدار اليوم آمنة.
وعلى الرغم من أن القهوة من الممكن أن تساعد على الخروج من حالة الخمول والنعاس بعد الغداء ، إلا أن تناول القهوة في وقت
متاخر من اليوم يمكن أن يجعلك تشعر بالتوتر والقلق عندما يحين وقت النوم.
فان الكافيين المنشط الذي يبقى في مجرى الدم لفترة طويلة بعد الرشفة الأخيرة يسبب مشاكل في النوم ،
واثار طويلة المدى تودي الى تراكم البيتا أميلويد بروتين يوجد بالدماغ مرتبط بضعف الإدراك ومرض الزهايمر.
يعتقد الخبراء أن الأمر يستغرق ما لا يقل عن 10 ساعات أو فنجان من القهوة للتخلص من نظامك الغذائي .
وهذا سبب في أن شرب القهوة في وقت متاخر من اليوم يمكن أن يسبب لك مشكلة ، ولذلك يوصون بعدم
شرب القهوة قبل النوم الا بـ 6 ساعات على الأقل.
هل ينصحون باضافة السكر ؟
إذا كنت تأكل قهوتك مليئة بالسكر ، فتلك معركة خاسرة حيث يرتبط السكر بأي كمية كانت بضعف في الوظيفة الإدراكية
وارتفاع ضغط الدم والسكري وحتى مشاكل القلب.
ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التدخلات السريرية في الشيخوخة بكلية الطب بجامعة هارفارد ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك
المفرط للسكر إلى تقليص الدماغ وإضعاف الاتصال الوظيفي.