الكوليسترول هو نوع من الدهون الطبيعية التي تتواجد في جسم الإنسان والحيوانات، وهو يؤدي دورًا مهمًا في تشكيل
غشاء الخلية وإنتاج الهرمونات الجنسية والعديد من الهرمونات الأخرى.
نسبة الكوليسترول في الدم
يتم إنتاجه في الكبد ويتم تناوله أيضًا من بعض الأطعمة التي تحتوي على الدهون، ومن المهم الحفاظ
على مستويات صحية للكوليسترول في الجسم، حيث إن زيادة مستويات الكوليسترول الضار يمكن أن تزيد من فرص
الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
ما هي انواع الكوليسترول :
1.الكولسترول الضار LDL :يعتبر هذا النوع من الكولسترول الأكثر ضررًا على الصحة لأنه يترسب في الشرايين ويزيد من
خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2. النافع (HDL): يقوم هذا النوع من الكولسترول بتنظيف الشرايين من الدهون ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب
والأوعية الدموية.
اهم الاطعمة التي تخفض من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم :
يمكن الحد من نسبة الكولسترول الضار في الجسم عن طريق تناول بعض الأطعمة الصحية، ومنها:
- الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل: فهذه الأسماك تحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات الورقية والفواكه والحبوب الكاملة : فالألياف تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو والفستق: فالمكسرات تحتوي على دهون صحية وأحماض دهنية غير مشبعة التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- زيت الزيتون والأفوكادو: فهذان الزيتان يحتويان على دهون صحية غير مشبعة تعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
النسبة الطبيعية للكولسترول في الدم:
كما يعد الكولسترول من المواد الدهنية التي تتدفق في الدم، وبالتالي يمكن قياس نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق
إجراء فحص دم.
نسبة الكولسترول الكلي في الدم يجب ألا تتجاوز 200 ملغ/ديسيلتر ،نسبة الكوليسترول الضار (LDL) يجب أن لا تتجاوز 100
ملغ/ديسيلتر، أو 70 ملغ/ديسيلتر إذا كان هناك عوامل خطر إضافية لأمراض القلب والأوعية الدموية ،نسبة الكوليسترول النافع
(HDL) يجب أن تكون أعلى من 40-60 ملغ/ديسيلتر.
كما يجب الإشارة إلى أنه يجب استشارة الطبيب في حالة تراكم الكولسترول في الدم واتباع نظام غذائي صحي مع تقليل الدهون
المشبعة والسكريات وممارسة الرياضة بشكل منتظم، وفي بعض الحالات قد يصف الطبيب أيضًا أدوية لخفض نسبة الكولسترول
في الدم.
