غالبًا ما تتحد أمراض الكلى والسكري لتكوين مجموعة مخيفة من الأمراض , فهذه الاطعمة ممنوعة لمرضى السكر والكلى.
الكلى
يعتبر مرض السكري حاليًا من أكثر الأمراض شيوعًا وللأسف لا يوجد علاج له , غالبًا ما يصاب الناس بالفشل الكلوي في النصف الثاني من حياتهم ،
مما يضعهم في كثير من الأحيان في العديد من القيود الغذائية , فالشخص الذي يعاني من كليهما لديه خيارات محدودة للغاية , وبالتالي يمكن أن ينتهي به الأمر بمشاكل متزايدة.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الكلى
ووفقًا لأخصائي التغذية شيلبا سينغ من مستشفى فاطمة بكناو ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والصودا
لأنها يمكن أن ترفع ضغط الدم أو يصعب هضمها ، حيث أن الكلى التي تساعد على تصفية الدم وإزالة الفضلات ، تحتاج إلى عمل
إضافي لتناول هذا النوع من الطعام.
كما أن الكلى تصبح أقل كفاءة بمرور الوقت ، وبالتالي يجب على البالغين الذين يعانون من بعض أنواع مشاكل الكلى تجنب العناصر الغذائية المختلفة والمواد الكيميائية وغيرها مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور من نظامهم الغذائي العام ، وفقًا لما نشره موقع “onlymyhealth” الطبي المتخصصة ، التي نشر قائمة من 7 أطعمة يجب على المصابين بأمراض الكلى والسكري تجنبها معًا.
1. اللحوم والأطعمة المصنعة.
وذلك لأنها تُصنع غالبًا عن طريق تجفيف اللحوم وتمليحها ومعالجتها وتدخينها مما يقضي على جميع العناصر الغذائية ويترك فقط الكربوهيدرات غير الصحية التى تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ويمكن أن تتسبب في انهيار وظائف الكلى إذا تم تناولها يوميًا.
2. عصير الليمون داكن اللون
تحتوي المشروبات الغازية الداكنة اللون على نسبة عالية من الفوسفور ، والتي تستخدم غالباً في المشروبات الغازية
التي تحتوي على 90-180 مجم من الصودا في 350 مللي وهذا أكثر بكثير من الحد الأعلى الذي يمكن أن يحصل عليه مريض السكري من الفوسفور.
ولا تؤثر المشروبات الغازية الداكنة على نظامك الغذائي فحسب ، بل تزيد أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وضعف العظام لذلك تعتبر من الاطعمة الممنوعة لمرضى السكر والكلى.
3. الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم
من المفترض أن تكون الفاكهة صحية ومغذية ، لكنها تشكل مخاطر لمرضى السكر المصابين بأمراض الكلى.
لا يستطيع الأشخاص المصابون بهذه الأمراض تناول فواكه معينة تحتوي على نسبة عالية من السكر أو تحتوي
على كمية كثيرة من البوتاسيوم ، مثل الكيوي والبرتقال والموز والأفوكادو والمشمش.
ومع ذلك تحتوي هذه الفاكهة على بعض العناصر الغذائية التي تفيد مرضى الكلى ويمكنك
الحصول على كمية صغيرة من هذه الفاكهة بناءً على توصية طبيبك.
يوجد البوتاسيوم الصحي أيضًا في العنب والأناناس والمانجو والتفاح ، حيث يمكن تناوله كبديل.
4. الفواكه المجففة
وذلك لأن مياهها مستخرجة وتحتوي على نسب عالية من السكر والمعادن مثل البوتاسيوم ، لذا ينصح بعدم تناولها.
يُمنع مرضى السكر بشكل خاص من تناول الفواكه المجففة ، لأن السكر سريع الهضم في هذا الطعام يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتهم.
5. الفول والعدس
هذا لأنها غنية بالفوسفور والصوديوم ويمكن أن تكون مشكلة كبيرة إذا كانت موجودة بكميات صغيرة زائدة.
يسمح الكثير من الأطباء الاشخاص الذين يعانون من هذه الحالات بتناول العدس من حين لآخر حتى يستفيدون
من العناصر الغذائية متوفرة دون ان نوذي الجسم.
ويجب اخذ الحيطة عند اكل العدس حيث يمكنه بسهولة تقليل مستويات الصوديوم بنسبة 40-60٪ فقد أظهرت بعض الدراسات فوائد البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
6. عصير الفاكهة ممنوع لمرضى الكلى.
ليست هناك حاجة كاملة لحظر عصائر الفاكهة لمرضى السكر ، ولكن هذا يحتاج إلى تنظيم.
السبب هو أن معظم عصائر الفاكهة المعلبة بها العديد من المواد الحافظة والسكريات المضافة ،
والتي قادرة على ان تزيد من مستويات السكر في الدم وبذلك تؤدي إلى مضاعفات صحية.
لتجنب ذلك ، حاول الحصول على المزيد من العصير الطازج في المنزل ولا تضيف المزيد من السكر.
ويمكن إعطاءها لمرضى السكري من حين لآخر.
7. الخضار المحرمة لمرضى الكلى
السبانخ والبنجر الأخضر والسلق من الخضروات الخضراء التي يجب تجنبها لمرضى الكلى.
هذا لأن معظمهم غني بالبوتاسيوم يعتقد معظم الناس أن تناول السبانخ أو هذه الخضار الخضراء لا يضر كثيرًا ،
ومن الممكن أن تسبب مشاكل لأن كمية البوتاسيوم تظل كما هي حتى بعد تقليلها إلى كميات صغيرة.
تحتوي هذه الخضروات أيضًا على حمض الأكساليك ، وهو معدن مرتبط يمكن أن ينتج حصوات الكلى لدى الأشخاص المعرضين للخطر, ويمكن أن تضر الكلى بشدة ، لذلك من الأفضل الابتعاد عن تناول هذه الخضار الورقية الخضراء.
