الشمام او الكنتالوب يعتبر من الثمار الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم ويتميز بطعمه الحلو بسبب غناه بالسكر .
ثمرة الكنتالوب
هل ينصح الاطباء بالكنتالوب لمرضى السكري:
يعتبر الشمام من الفواكه التى تحتوى على كميات قليلة من الكاربوهيدرات وتحتوى على نسبة 90% من الماء
فبالتالي فان النسبة العالية من السوائل المتواجدة فيه تودي الى انخفاض موشرات السكر في الدم فينخفض الى معدل 4 .
وهذا يعني ان الجسم يقوم بهضم البطيخ ببطئ مما لا يودي الى ارتفاع معدل السكر في الدم لذلك فهو يعتبر خيار جيد لمرضى السكري.
كما يحتوي الشمام على الكثير من الفوائد الصحية حيث يعد مصدر قوي للالياف والمعادن والعديد من فيتامينات B وايضاً
مع انخفاض نسبة السكر في الدم التي تساعد في الحفاظ على الطاقة داخل الخلايا والتحكم في مستويات السكر في الدم.
كما يساعد ايضاً في الحفاظ على ترطيب بشرة الجسم وحيويته بسبب النسبة الكبيرة التي يحتويها من الماء والعناصر
الهامة التي يحتوي عليها.
ويلعب الكنتالوب على حماية صحة العين في مرحلة الشيخوخه ويساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي
للسكر في الدم وتقليل الاجهاد التاكسدي بالكلي لمرضى السكري.
طريقة تناوله لمرضى السكر:
- من الممكن اضافته الى اطباق السلطة بانواعها المختلفة.
- ويمكن تناوله كعصير فريش دون اضافة السكر.
- تناوله كوجبة خفيفة “سناكس” اثناء النهار او تناوله على الزبادي ليلا .
