هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون الحليب أو لا يستطيعون تناوله بسبب الحساسية ، يبدءون البحث عن بدائل منتجات الالبان الغنية بالكالسوم لان الحصول على عنصر الكالسيوم المناسب للجسم أمر مهم للغاية.
بدائل منتجات الالبان
للحصول على هذه العناصر الغذائية ، هناك منتجات غذائية أخرى مفيدة للأطفال والكبار على حد سواء لتلبية احتياجات الكالسيوم وفوائده الصحية ، كما هو منشور على الموقع الطبي المتخصص “على MyHealth“.
وكما قالت شيلبا سينغ أخصائية التغذية , في مستشفى فاطمة في لكناو بإن الكالسيوم هو في الواقع لبنة أساسية
لبناء العظام والأسنان في الجسم.
كما أنه يلعب دورًا هاماً في الحفاظ على صحة القلب ووظائفه والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
ومن الصحيح أيضًا أن العديد من الأشخاص غير قادرين على تلبية احتياجات الجسم من الكالسيوم ، مما يؤدي إلى سوء التغذية أو المرض
في وقت لاحق من الحياة. هذا لأنهم يركزون فقط على الحليب كمغذٍ أساسي للكالسيوم ، بينما يوجد الكالسيوم في العديد من منتجات
الألبان والمكسرات:
1. الجبن
هناك أنواع معينة من الجبن صحية للغاية ومصدر ممتاز للكالسيوم ، مثل جبنة البارميزان ، وهي أصح أنواع الجبن لأنها يمكن أن تغطي 20٪ من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم, وأن 28 جرامًا من الجبن تساهم بشكل فعال في نمو وتطور الجسم.
2. بذور الشيا
يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والتي يمكن أن تغطي حوالي 13٪ من احتياجات الجسم بملعقة واحدة فقط .
كما تمنح ايضاً الجسم الكثير من البروتين ، وهو مفيد له للنمو والحفاظ على الوزن. كما أنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والدهون الصحية التى تعمل كمعزز للطاقة.
3. العدس
العدس وبعض أنواع الفاصوليا تزود الجسم بالكالسيوم بشكل فعال. يعتبر العدس غنياً بالألياف والمغذيات الدقيقة ، ولكنه يحتوي على الكالسيوم ، الذي يعمل كبديل للحليب ومع ذلك ، فإن العدس أو الفاصوليا ليست غنية بالكالسيوم مقارنة بالحليب ،ويمكن أن يوفر طبق العدس ما يصل إلى 13٪ من احتياجات الجسم من الكالسيوم.
4. الزبادي
كما ان الزبادي هو غذاء بروبيوتيك يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبكتيريا الصحية التي تحمي من معظم الالتهابات البكتيرية. ويمكن أن يغطي الزبادي حوالي 30٪ من احتياجات الجسم من الكالسيوم عن طريق تناول وعاء منه.
5. الخضار الورقية
تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الداكنة على نسبة عالية من الكالسيوم ، والتي يمكن استخدامها كبديل للحليب. السبانخ واللفت من أكثر أنواع الكالسيوم فائدة ، فهي غنية جدًا به بحيث لا تحتاج سوى تناول نصف وعاء في اليوم لتغطية احتياجاتك.
6. اللوز
ايضا واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، وتناول 22 لوزًا فقط في اليوم يمكن أن يلبي احتياجاتك من الكالسيوم على مدار اليوم
حيث يوفر المزيد من الألياف والبروتينات والدهون الصحية التي من الممكن أن تفيد صحتك وتجعلك بعيدًا عن الأمراض .
